Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (UB) y miembro de la junta directiva de SEIAHS. Ejerció varios años como profesor asociado en la Unidad de Nutrición Humana de la URV, fue responsable de investigación del GREP-AEDN y editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Es autor de los libros "No más dieta", "Secretos de la gente sana" (con Mª José Mateo), "Se me hace bola", "Comer y correr" (con Juanjo Cáceres) y "Mamá come sano", y de numerosas publicaciones científicas y div